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POLVO PARA HORNEAR

POLVO PARA HORNEAR

Sustancia sólida de aspecto ligeramente blanco, sin olor alguno. Estable en condiciones ambientes normales. El polvo para hornear es una levadura quimica de doble acción que se usa para aligerar la masa e incrementar el volumen de productos horneados sin dejar sabores residuales.

  • SUGERENCIA DE USO;

    Alturas superiores a 1000 m use 30 – 60 gr por cada kilo de harina (3.0 – 6.0%).                                                                                                                                 Alturas inferiores a 1000 m use 5 - 30 gr por cada kilo de harina (0.5 – 3.0%).

  • VITAMINAS Y MINERALES

    Valor calórico
    2 kcal
    10 kJ
    		0,1 %
    Grasas
    0,0 g
    		0,0 %
    ⌊Grasas saturadas
    0,0 g
    		0,0 %
    ⌊Grasas monoinsaturadas
    0,0 g
    		0,0 %
    ⌊Grasas poliinsaturadas
    0,0 g
    		0,0 %
    Carbohidratos
    1,3 g
    		0,5 %
    ⌊Azúcares
    0,0 g
    		0,0 %
    Proteínas
    0,0 g
    		0,0 %
    Fibra alimentaria
    < 0,1 g
    		< 0,1 %
    Colesterol
    0,0 mg
    		0,0 %
    Sodio
    0,5 g
    		< 0,1 %
    Agua
    0,2 g
    		< 0,1 %
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