MOSTAZA ROJA
La mostaza roja, tiene un sabor aromático, amargo y picante, aunque algo menos que el de la negra. Origen: India.está elaborada con especias, semillas de mostaza castaña, agua, vino blanco y sal. Aunque su composición exacta es un secreto celosamente guardado. Su sabor es uno de los más suaves entre las mostazas.
SUGERENCIA DE USO;
La puedes utilizar en carnes rojas o pescados grasos como la trucha y hornea. Además de crear una costra doradita, le dará un excelente sabor. También agrégala a las salsas para glasear o para marinar carnes de res, cerdo, pollo e incluso, conejo.
VITAMINAS Y MINERALES
Rica en vitamina A y minerales, como pueden ser el sodio, el hierro y el potasio.