MEJORANA
La mejorana es una planta anual, bienal, o incluso perenne, de no más de tres palmos de alto, muy ramificada, con las hojas opuestas, pequeñas, de forma oval, recubiertas de vellosidad, y con las flores agrupadas en glomérulos densos y redondeados.
SUGERENCIA DE USO;
Es ideal para aderezar todo tipo de platos gracias a su extraordinario olor y a su sabor. Las hierbas provenzales son muy recomendables para aderezar carnes, barbacoas, pescados, salsas, caldos, pasta, marinados, platos de verduras o ensaladas.
VITAMINAS Y MINERALES
Minerales Cantidad (mg) CDR(%) Sodio 77 4.8% Calcio 1990 165.8% Hierro 82.71 1033.9% Magnesio 0 0% Fósforo 306 43.7% Potasio 1522 76.1% Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%) Vitamina A 0 0% Vitamina B1 0.29 24.1% Vitamina B2 0.32 24.3% Vitamina B3 4.12 0% Vitamina B12 0 0% Vitamina C 51.4 57.1%