LENTEJA GRANDE
Es un alimento con alta concentración de nutrientes, originario de Turquía y Siria. Es una legumbre que crece en vainas que contienen una o 2 semillas.
SUGERENCIA DE USO;
Es utilizado para hacer pasta, o sopas. como tambien lo pueden utilizar para remedios de belleza.
VITAMINAS Y MINERALES
Obtienen una gran cantidad de proteína vegetal de buena calidad. Se trata de un plato muy pobre en lípidos o grasas y rico en zinc, selenio, fósforo, potasio, hierro, vitaminas del grupo B y ácido fólico.
ÁLERGENOS
uede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.