GOJI
Este fruto de color rojo intenso tiene su origen en la antigua China, Las bayas de Goji poseen varios agentes de altos contenidos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer y enfermedades que afectan el corazón, además de fortalecer el sistema inmunológico y reducir los niveles de colesterol.
SUGERENCIA DE USO;
recomienda incluirla en ensaladas, yogures, batidos naturales y macedonias o también como ingrediente para darle un toque dulce a los guisos. Dos ejemplos de consumo podrían ser un yogurt natural a base de bayas de Goji, dos o tres nueces, un puñado de copos de avena y unos pocos arándanos. Para una ensalada completa, podemos combinar las bayas con rúcula, tomate, cebolla roja, maíz, garbanzos y aguacate.
VITAMINAS Y MINERALES
Este fruto de color rojo intenso tiene su origen en la antigua China. Este alimento es muy rico en fibra y en antioxidantes (carotenos como licopeno o luteína, vitamina C y E y minerales como el magnesio), lo que ayuda a prevenir los procesos relacionados con la oxidación.