GARBANZO
Es una especie de leguminosa adaptada al ámbito mediterráneo. El garbanzo ayuda a controlar la presión arterial.
su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y de color oscuro o tirando a blanco según la variedad de la semilla.
SUGERENCIA DE USO;
El garbanzo a nivel mundial, deben mencionarse los siguientes: a) Granos verdes, para ser consumidos crudos, cocidos o asados. b) Granos secos, enteros o partidos, para ser usados en diferentes comidas. c) Harina para su utilización en la producción de pan.
- Conservar el garbanzo castellano Zamora ecológico en lugar fresco seco y alejado de la luz solar.
- Consumir el garbanzo castellano Zamora ecológico preferiblemente antes de los 18 meses de la fecha de envasado.
VITAMINAS Y MINERALES
El garbanzo ayuda a controlar la presión arterial, contienen flavonoides y taninos, y una amplia diversidad de minerales esenciales como el manganeso, vitamina C) y varias vitaminas del grupo B.
ÁLERGENOS
Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.