NUTMEG
La nuez moscada es una especia muy aromática, con sabor cítrico, dulce y algo picante, por lo que debe emplearse con moderación. Este condimento, además de ofrecer un toque especial a cualquier tipo de plato, también destaca por sus propiedades medicinales. Así, ayuda a proteger el sistema cardiovascular, ya que mejora la circulación sanguínea, controla la presión arterial, es anticoagulante y previene la formación de trombos.
SUGGESTED USE;
It combines perfectly with different types of stews, sauces, meats, vegetables and fish, as well as with other spices such as cloves and cinnamon.
VITAMINS AND MINERALS
Nutmeg is a great nutrient-dense food. Specifically, it provides us with vitamins A, B and C, folates, riboflavin, niacin and minerals such as magnesium, phosphorus, calcium, iron and potassium.