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CHILE CASCABEL

CHILE CASCABEL

Dry chili of almost spherical shape and reddish brown color. It measures on average about 3 cm in diameter, and has a smooth and hard shell. It is moderately spicy, and has a pleasant flavor that is slightly reminiscent of walnut. When this chili is shaken, its seeds sound like a rattle or a bell, hence its name. When it is fresh it is called chile bola.

  • SUGGESTED USE;

    Se prepara en salsas picantes rojas con jitomate o combinado con tomate verde y en ocasiones se mezcla con otros tipos de chile para dar más consistencia. También se muele con jitomate y otras especies para guisos con cerdo, pollo o res. Conocido también como cascabelillo.

  • ITCH LEVEL

    MEDIO

  • VITAMINS AND MINERALS

    Proteínas 0,6 g
    Carbohidratos disponibles
    de las cuales:
    Azúcares    		 1,2 g
    0 g
    Fibra dietética 0,3 g
    Sodio 0 mg
    Vitamina C 7%
    Vitamina A 7%
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