CHIA BLANCA
La Chía blanca es una antigua cosecha de mayas y aztecas cultivadas en los valles tropicales y subtropicales de América Central y del Sur. El salvado de Chia se obtiene extrayendo el aceite a través del proceso de prensado en frío de la semilla.La semilla de chía blanca es libre de alergénicos, sin gluten, no contiene colesterol y es no genéticamente modificada.
SUGERENCIA DE USO;
Puede ser consumida directamente en los productos lácteos, bebidas, mezcla de semillas, snacks, barras de cereales, pan y aplicaciones para el desayuno, preparaciones alimenticias caseras, ensaladas, postres, aderezos, suplementos para la salud, etc.
VITAMINAS Y MINERALES
La chía blanca es una fuente notable de ácidos grasos Omega 3 y 6, aminoácidos, fibra dietética, antioxidantes (Vitamina C), rico en vitaminas del grupo B y minerales, incluyendo el zinc, es una fuente completa de proteínas fácil de digerir.