CHIA
Es una hierba nativa de México, se cultiva preferentemente en suelos no demasiado húmedos. Las semillas de chía es una planta herbácea de crecimiento anual, originaria de la familia de las lamiáceas. ... Su tallo es cuadrangular, esta es otra característica general en muchas lamiáceas, piloso y acanalado.
SUGERENCIA DE USO;
Puede utilizarse para preparar Postres, bowls, licuados y la famosisima agua de limón con Chia .
VITAMINAS Y MINERALES
Su composición química es 20% proteína, 25% fibra alimentaria y 34% aceite, del cual 64% es omega 3, no contiene gluten (por lo que es una opción para celiacos), es buena fuente de vitamina B, calcio, fósforo, cobre y zinc.