AZUCAR MOSCABADO
El azúcar mascabado es el azúcar más natural que se comercializa. No está refinada, para fabricarla se extrae el jugo de la caña de azúcar y se deja evaporar hasta conseguir un residuo seco que después de ser molido, sabe a regaliz, café y caramelo endulzado.
SUGERENCIA DE USO;
Igual que el azúcar refinada, debe consumirse con moderación. Generalmente se usa en la repostería; sin embargo, el azúcar mascabado puede sustituir al azúcar refinada y emplearse todos los días para endulzar de manera saludable tés, jugos de frutas, avenas, cereales y diversos postres.
VITAMINAS Y MINERALES
Vitaminas del complejo B, también minerales como el potasio, magnesio, hierro y calcio.