AMARANTO NATURAL
El amaranto es una planta con espigas de la que se obtiene una semilla de color amarillo claro, de forma redonda y pequeña. Tiene un alto contenido de lecitina, tradicionalmente usada para prevenir el cáncer.
SUGERENCIA DE USO;
Se utiliza principalmente como complemento alimenticio por su alto contenido en proteínas y fibra. Se consume también como golosina y para adornar biónicos.
VITAMINAS Y MINERALES
Entre las grandes propiedades nutritivas del amaranto están las proteínas, que superan a las de la mayoría de los cereales, minerales y vitaminas naturales como la A, B, C, B1, B2, B3; mucho ácido fólico (básico durante el embarazo) y niacina, calcio, hierro y fósforo.