AJONJOLÍ NEGRO
Estas semillas son ricas en proteínas de origen vegetal, muy interesantes para las personas que siguen una dieta vegetariana, ya que ayudan al crecimiento y mantenimiento de los músculos. También contienen altas cantidades de fibra, que contribuye a regular el tránsito intestinal y a combatir el estreñimiento.
SUGERENCIA DE USO;
son usadas para decorar pan y galletas. El aceite extraído de las semillas se usa como aceite para ensaladas y para cocinar, y en la producción de margarina; para la obtención de la halva
VITAMINAS Y MINERALES
El ajonjolí contiene ácidos grasos omega 3, fibra y potasio.