AJONJOLÍ
Esta semilla es una importante fuente de fibra, cuya función para el organismo es doble, ya que regula el tránsito intestinal y, además, ayuda a reducir el colesterol. Gracias a ello es un buen complemento para aquellas personas que sufren de estreñimiento y hemorroides y para las que quieren mejorar su salud cardiovascular.
SUGERENCIA DE USO;
usos del ajonjolí son de relativa popularidad, pues es común el consumo de panes, pasteles y bollos de harina de trigo recubiertos con esta semilla, que les aporta ciertas características de aroma y sabor.
VITAMINAS Y MINERALES
Vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K), minerales (calcio, magnesio, fósforo, sicilio, hierro o yodo), fibra, antioxidantes, proteínas vegetales, y en grasas saludables.