AJO GRANDE
Ajo Blanco tradicional y común. Su tamaño es grande, su conservación es buena y es tardío y de buena productividad, aunque sensible a las heladas. Tiene un excelente sabor y un aroma persistente. La cabeza del ajo blanco suele tener más dientes que el de otros tipos, son más carnosos y se conservan por más tiempo. Sus dientes, son blancos y están recubiertos por una envoltura apergaminada de color plateado.
SUGERENCIA DE USO;
Puede utilizarse directamente como condimento sobre los platos. Combina a la perfección con carnes, pescados y verduras, aunque también puede emplearse en sopas, salsas o ensaladas. Además de ser un ingrediente ideal para dar un toque de sabor a todo tipo de elaboraciones, el ajo también aporta un buen número de beneficios a nuestro organismo.
ALMACENAMIENTO
Recomendamos conservar el ajo en la heladera, sin separar sus dientes de toda la cabeza durante alrededor de 3 semanas.
NUTRICION
- Excelentes propiedades anti-bacterianas. Estimula el sistema inmunológico.
- Aporta Vitaminas B, C y E.
- Rico en Minerales. Potasio, Fósforo, Magnesio, Zinc y Yodo..