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ACIDO CITRICO

ACIDO CITRICO

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.

  • VITAMINAS Y MINERALES

    información nutricional

    Carbohidratos 0 g
    Fibra dietética 0 g
    Azúcar 0 g
    Grasas 0 g
    Saturadas 0 g
    Poliinsaturados 0 g
    Monoinsaturados 0 g
    Trans 0 g
    Proteínas 0 g
    Sodio 0 mg
    Potasio 0 mg
    Colesterol 0 mg
    Vitamina A 0 %
    Vitamina C 0 %
    Calcio 0 %
    Hierro 0 %

  • USO SUGERIDO

    Se agrega el ácido citrico en polvo directamente al líquido frío o caliente. Por cada litro de líquido la cantidad a agregar puede variar entre 0'5 y 2 gramos, varía según el tipo de preparación, la intensidad de sabor ácido o el efecto que se desee, debe agregarse al gusto o la cantidad que indique la receta.

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